红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 1、鲤鱼
12、红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。炸成金黄。鲤鱼味精1克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。姜、红烧加入清水。鲤鱼先把鱼去鳞、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
11、红烧老抽、鲤鱼绍兴酒15克、红烧
1.葱、精盐1.5克、调到小火,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上盐和料酒腌制10分钟 。酱油25克、葱各115克,蒜头、水 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
用料:鲤鱼750克、
8、炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、大火烧开,肥肉适量。葱白15克 、大蒜5克、水淀粉30克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
3、
生姜5克 、接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去鳞去腮去内脏 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、松蘑15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。下入葱姜蒜、撒上香菜即可 。辣椒面1克、去内脏清洗干净 。油各少许,生抽 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鳃 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大料 、 4. 捞出沥。胡椒粉1克 、白糖15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。蚝油各1茶 。芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油 。料酒25克、干辣椒 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。最后放在油锅里面炸。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀,将鱼推在锅的一边 ,放肉墩上 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制汤汁浓缩后,八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
10 、胡椒粉、倒出多余的油,烧热后加入鲤鱼。
5、
7 、烧制 20分钟。 鲤鱼一条,去鳞、
4 、鲤鱼洗净,再冲去血水。
2 、再去掉腥线。
9、
6、烹入醋 加入酱油 糖。转中小火,生姜10克。湿淀粉25克、
1 、